自製葡萄酒十多天了,怎麼不冒泡

有以下幾個原因：
1、裝葡萄酒的容器密封性過好，導致容器內部氣壓過高，葡萄酒不會冒泡。此時應適當給容器進行通氣。
2、製作葡萄酒時，放入糖的量過少，酵母菌無氧呼吸作用弱，產生的二氧化碳量少，葡萄酒不冒泡。解決方式：應在製作葡萄酒時，增加放糖量。
3、製作葡萄酒時，容器內的酵母菌數量過少，呼吸作用弱，產生的二氧化碳量少，導致葡萄酒不冒泡。此時應加大酵母菌投放量。