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火腿中的筋膜可以食用嗎
[朗讀]
回答:
1
2024-03-18 19:03:57
火腿中的筋膜是可以食用的,但是口感或許不是很好。
火腿是經過腌制、風乾等工序製成的肉類食品,通常會帶有一些筋膜。這些筋膜關鍵由結締組織和大批的肌肉組織組成,含有一定量的膠原蛋白和脂肪。
從安保性角度來說,這些筋膜是可以食用的。但是,由於其口感較為堅韌,不易咀嚼和消化,所以在食用火腿時,通常會將其去除。
綜述,假設您不介意口感疑問,可以食用火腿中的筋膜。
2024-03-18 19:03:57
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