世界上最鮮的調味料是什麼[朗讀]

顛覆一下你的認知。
其實人的舌頭只能嘗出三種鮮味：
①海帶提取的谷氨酸鈉也就是味精。
②蘑菇提取的鳥苷酸二鈉。
③鮮肉和海鮮提取的肌苷酸二鈉。
你知道世界上最鮮的調味料是什麼嗎？
味精、雞精都不是。
是i+g五呈味核苷酸二鈉，餐飲行業最重要的調味料。
把它和其它調味料用一定的比例混合，總體鮮味能夠提升8倍。
加一點在鍋里，鮮香漫天，餐飲店能不能做出回頭客，它起著決定性的作用。