自助餐價格不貴還任你吃，為什麼他們不虧本反而賺錢

自助餐價格不貴還任你吃，為什麼他們不虧本反而賺錢。
現在各種各樣的自助餐廳，形式多樣、物品豐富、價格實惠，深受大眾喜歡，更是成了許多公司同事閒聊、朋友聚會的熱門選擇。所謂的自助就是隨便吃，很多去吃的朋友都是抱著不能吃虧的心裡，隨意都敞開了胃口、放開了形象去吃，有些花了60的要吃回120，特別是一些比較貴的東西。
但是好像不管大家怎麼吃餐廳好像都能賺錢，越多人來吃生意越好，當然沒有人會做虧本買賣，不賺錢老闆也不會開這個店。首先，自助餐廳的服務員比較少，正常的餐廳三個顧客起碼要一個服務員，而自助餐廳一個服務員就可以服務十幾個顧客，這也是省了好大一筆，有些自助餐廳是自烤自煮的，連廚師都給省了。
然後就是每天的人流量越大，採購食品的批發量就越多，價格就越低，而且大部分在選擇批發食材的時候不會選貴的。大眾喜歡的口味不一定是很昂貴的。選一些性價比高的食材，有些自助餐廳還會控制貴价菜的速度和數量，而且就餐時間一般是兩個小時，所以不管消費者怎麼吃，只要有人來吃老闆是穩賺的。