為什麼不能喝隔夜茶水？多久算隔夜茶[朗讀]

很多人喜歡喝茶，但是茶水的話最好是和當天現泡的茶水，隔夜的茶水最好不要喝。很多人不明白，為什麼隔夜茶水不能喝，這是因為隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，故不宜飲用。
隔夜茶一般是指頭天下午或傍晚沖泡的茶湯，放到第二天早上，經過了一個晚上的茶水，也可以說是泡了10個小時以上的茶。從營養或品飲角度來說，無論哪一種茶，沖泡飲用一現泡現飲。沒有變質的隔夜茶，用來漱口或喝上幾口也無妨，但已經沒有營養和品嘗的樂趣可言，不宜再沖泡。