在坐長途火車、汽車甚至飛機時，許多人有隨身攜帶食物的習慣，其中一些人尤其喜歡攜帶薯片等一些以油炸、膨化食品為主的零食或是各種果汁飲料。對此，專家提醒大家，若過多攝入這類食物容易影響胃腸道正常消化，導致胃腸道不適或急性胃腸炎。
那麼，出行途中究竟攜帶什麼食物最合適呢？專家建議，除了飲用水之外，還應多吃鹼性食物，如海帶、紫菜、豆製品，還有新鮮的蘋果、獼猴桃以及粗糧等富含維生素的食物，因為這些食物可以起到消除疲勞的作用。同時，充足的水分、維生素不但能應對車廂內的乾燥，還能提高身體免疫能力，有助於防止便秘等疾病。
外出旅遊時，對山澗、河渠、湖泊等水源一定要煮沸後再飲用；夏秋季節野外植物生長繁茂，慎食自采野菜、野蘑菇等野生植物；嚴禁食用野外撿拾的死因不明的畜禽、水產品、蘑菇和野菜；享用農家樂食品時，少吃或儘量不吃沒見過的野菜，少要或不要涼菜，吃熱菜要叮囑其燒熟煮透。戶外郊遊就餐不便時，儘量自帶食品和飲用水。
防病篇：預防旅遊病
登山隨著海拔的增高，氣壓、氣溫及氧氣壓將大大降低，凡患有嚴重心血管疾病、冠心病、心絞痛、嚴重高血壓、低血壓、嚴重心律失常者、急性中耳炎以及懷孕婦女最好不要去高山旅遊。
海濱空氣濕度大，氣候陰冷，加上空氣中鈉離子含量較高，患有急性風濕病、糖尿病、甲狀腺功能亢進、滲出性胸膜炎、心力衰竭者不宜去海邊。旅途中還易出現日照中暑症、紫外線輻射病等。所以，要合理安排旅遊時間，儘量避免中午時分外出。秋遊勿必帶常用藥。
除此之外，有過敏體質的人外出時一定要格外注意，有必要的話應該戴上口罩或是絲巾，不要接近可能引發過敏的鮮花。對於不明的野花最好不要去採摘，更不要隨意把野花帶回家，或是隨意插在頭髮上。不要選擇有風的時候外出旅遊，因為風可加速花粉的揉散。
郊區、野外是鼠類、蟎類的棲息地，而鼠類和蟎類是疾病如「出血熱」病的主要傳染源。因此，旅遊者在秋季野炊或野營時，必須對活動地點周圍的環境做一些了解。
另外，在野營時，旅遊者要儘可能住在帳篷里，不要打地鋪，或至少讓鋪面高於地面1米，不要靠牆。為防止鼠類污染食品和餐具，對於剩飯剩菜，必須加熱或蒸煮後食用。一旦有皮膚外傷，應及時塗抹碘酒等進行消毒處理。
備藥篇：出門要帶藥。
出門在外，記得將一些常備藥物要帶好。你可以選擇幾隻細長圓柱體小藥瓶，瓶內盛什麼藥品要根據自己的需要。藥品應裝在密封不透氣的小瓶里，餘下的空間用棉絨塞滿，以免晃動時發出聲響。
感冒清熱沖劑、速效傷風膠囊，用於感冒、發熱、頭痛；六神丸，用於急性扁桃體炎、咽炎、嗓子痛；腹瀉用黃連素、藿香正氣軟膠囊、喇叭丸等；上火就用牛黃解毒丸或黃連上清丸；暈車暈船一定要備暈車靈、乘暈寧等；息斯敏，用於風疹和花粉過敏等。
其他常備的有：應付意外受傷的創可貼；用於應付蚊叮蟲咬、頭暈的清涼油；氧氟沙星等滴眼液，用於游泳或泡溫泉之後使用。
出行篇：自駕游安全第一
自駕游首先就是要遵循「安全第一」的原則，高高興興出門，平平安安回家。好路不超速，差路更慢行。尤其是沒有跑過山路的新手，在視線不好的拐彎處，千萬不要越過中線行駛，很多大事故都是山路越線行駛，看不到對面來車所發生的。
線路規劃要合理，儘量選擇一些名氣沒那麼大的景點出遊，避開高峰人群。但也不要因為獵奇而選擇風險大或還沒開放的地點。在規劃路線時，多注意通過高速公路信息情報板、廣播、電視、網站等媒體，關注出行信息，合理選擇出行時間；制定一份完備的出遊路線，對每天的食宿安排、行駛里程等做好計劃。
出發前多關注天氣情況。如果在自駕過程中遇上大風大雨天氣，最好延緩旅行計劃。停車時一定要注意安全，一定要把車停在停車場，不要在路邊亂停放。如果中途需要停車又沒有停車場，最好留人在車上看管財物。同時，準備好衣物、雨具、食品、相關證件、通訊設備、常用藥品、個人用品等必備生活品。
山區公路的特點是坡長且陡、路窄彎急、視線受到限制。駕駛時應時刻注意道路情況，轉向時機要準確，換擋動作要迅速。在通過一邊靠山、一邊臨崖或河流的傍山險路時，應保持低速，謹慎駕駛，轉彎時應做到減速、鳴笛。