蛋糕不放冰箱第二天可以吃嗎

蛋糕是我們生活中常見的點心，很多人在生日的時候會購買蛋糕食用，它味道綿軟，口感香甜，非常美味，不過有時候買回來的蛋糕太大了，一下子吃不完，就會想著放到第二天再繼續食用，那麼蛋糕不放冰箱第二天可以吃嗎？
蛋糕
1、不建議
2、一般情況下，蛋糕不放到冰箱是可以放到第二天再吃的，因為蛋糕本身是可以存放一段時間的，但是要是上面有奶油的話，那麼就必須放到冰箱裡面進行冷藏，否則很容易出現口感變酸、變質的情況，不建議再繼續食用了。
3、奶油裡面的蛋白質成分比較多，放到常溫下非常容易滋生細菌而變質，所以我們一旦發現蛋糕上面的奶油變軟、發酸了，就說明已經變質了。買回來的蛋糕建議當天食用完畢，否則就算放到冰箱裡面也會影響口感。
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可以。蛋糕放在冰箱裡隔夜後仍然可以放心食用。蛋糕建議放冷藏室保存，適宜冷藏溫度是2-7度，保存時間不建議超過2天。因為放的時間越久，細菌越多，口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像千層蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間建議不超過1天。