辛辣食物指的是什麼

辛辣食物包括生蔥、姜、生蒜、辣椒、芥末、洋蔥、花椒等口味以辛、辣為主的刺激性食物或調味品。
辛辣食物多是以辛、辣為主要口味的食物，多用於調味，可以改善食物的口味，增強食慾。但是會直接刺激人體的消化道，引起血壓、心率升高，或是引起人體代謝功能紊亂。
某些身體處於疾病的人或需要忌口的人應避免食用辛辣的食物，如患有消化道疾病的人、冠心病病人、高血壓病人、糖尿病病人、患有腦血管疾病的人、皮脂分泌旺盛的人、服用某些中藥的人等，以免因辛辣食物加重身體不良狀態或加重疾病。
日常生活中如沒有忌口的情況，可以適當食用辛辣食物，但要避免經常食用。