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怎麼去除白果芯
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1
2022-01-09 22:00:05
把白果放在開水裡煮,半熟後剝殼,然後把裡面衣子剝掉,取大頭朝上,用手擠出即可。
食用白果時一定要去處白果芯,白果芯含有少量的氰甙和白果酚甲等物質,含有輕微毒性,白果食之不當或過量會引起中毒。
銀杏樹的果實俗稱白果,因此銀杏又名白果樹。白果樹生長較慢,壽命極長,自然條件下從栽種到結白果要二十多年,四十年後才能大量結果,因此又有人把它稱作公孫樹,有公種而孫得食的含義,是樹中的老壽星,具有觀賞、經濟、藥用價值。
2022-01-14 00:34:32
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