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高壓鍋燉牛排骨和白蘿蔔的做法如下：
首先，準備牛排骨和白蘿蔔。牛排骨需要適量，白蘿蔔可以根據個人口味和需求來切配。同時，準備一些常用的調料如八角、桂皮、香葉、生抽、蚝油、生薑等。
第一步，將牛排骨用清水浸泡出血水後洗凈備用。同時，將八角、桂皮、香葉、生薑準備好，放在一旁備用。
第二步，將牛排骨加入生抽、蚝油、老抽、玉米澱粉以及準備好的八角、桂皮、香葉、生薑，攪拌均勻後腌制半小時左右。
第三步，在高壓鍋中加入適量清水，大火煮開後將腌制好的牛排骨放入高壓鍋中，轉中火壓煮20分鐘左右。
第四步，在牛排骨壓煮的過程中，將白蘿蔔去皮洗凈，切成滾刀塊備用。
第五步，當牛排骨壓煮完成後，將白蘿蔔放入高壓鍋中，繼續壓煮5分鐘左右，直到白蘿蔔熟透。
最後，根據個人口味，可以加入適量的鹽進行調味，然後即可享用美味的高壓鍋燉牛排骨和白蘿蔔了。
需要注意的是，高壓鍋燉煮時，水量要適中，以免過多或過少影響口感。同時，根據個人口味和需求，可以適當調整調料的用量。
首先，準備牛排骨和白蘿蔔。牛排骨需要適量，白蘿蔔可以根據個人口味和需求來切配。同時，準備一些常用的調料如八角、桂皮、香葉、生抽、蚝油、生薑等。
第一步，將牛排骨用清水浸泡出血水後洗凈備用。同時，將八角、桂皮、香葉、生薑準備好，放在一旁備用。
第二步，將牛排骨加入生抽、蚝油、老抽、玉米澱粉以及準備好的八角、桂皮、香葉、生薑，攪拌均勻後腌制半小時左右。
第三步，在高壓鍋中加入適量清水，大火煮開後將腌制好的牛排骨放入高壓鍋中，轉中火壓煮20分鐘左右。
第四步，在牛排骨壓煮的過程中，將白蘿蔔去皮洗凈，切成滾刀塊備用。
第五步，當牛排骨壓煮完成後，將白蘿蔔放入高壓鍋中，繼續壓煮5分鐘左右，直到白蘿蔔熟透。
最後，根據個人口味，可以加入適量的鹽進行調味，然後即可享用美味的高壓鍋燉牛排骨和白蘿蔔了。
需要注意的是，高壓鍋燉煮時，水量要適中，以免過多或過少影響口感。同時，根據個人口味和需求，可以適當調整調料的用量。
想要輕鬆做出美味又營養的家常菜嗎？今天就為大家分享一道高壓鍋燉牛排骨和白蘿蔔的做法，讓你輕鬆搞定一頓豐盛的大餐。
一、牛排骨的選擇和處理
1.選擇牛排骨時，最好選擇帶一些肉的部位，如肋排、脊骨、腱子肉等，這樣的肉質更加鮮嫩多汁。
2.將牛排骨切成適當大小的塊狀，用清水浸泡半小時，去除血水和雜質。
3.將牛排骨放入沸水中焯水，撈出備用。
二、白蘿蔔的處理
1.將白蘿蔔去皮，切成適當大小的塊狀。
2.將白蘿蔔塊放入沸水中焯水，撈出備用。
三、高壓鍋燉牛排骨和白蘿蔔的過程
1.準備好高壓鍋，加入適量的油，將蔥姜蒜爆香。
2.加入牛排骨翻炒至表面微黃，加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽等調料，翻炒均勻。
3.加入足夠的水，大火燒開後轉小火慢慢燉煮40分鐘，讓牛排骨充分入味。
4.加入焯水過的白蘿蔔塊，繼續燉煮20分鐘，讓白蘿蔔也變得軟糯可口。
5.最後加入適量的胡椒粉、香菜末，翻炒均勻即可出鍋。
四、高壓鍋燉牛排骨和白蘿蔔的小貼士
1.牛排骨要先焯水去腥味，燉出來的湯才會更鮮美。
2.白蘿蔔要提前焯水，可以去除一部分辣味，使其更加清爽可口。
3.高壓鍋燉煮時間較長，可以提前將所有食材準備好，節省時間。
4.根據個人口味調整調料比例，如果喜歡吃辣的朋友可以加入更多的辣椒。
總結：高壓鍋燉牛排骨和白蘿蔔是一道美味又營養的家常菜，簡單易學，快來試試吧。
一、牛排骨的選擇和處理
1.選擇牛排骨時，最好選擇帶一些肉的部位，如肋排、脊骨、腱子肉等，這樣的肉質更加鮮嫩多汁。
2.將牛排骨切成適當大小的塊狀，用清水浸泡半小時，去除血水和雜質。
3.將牛排骨放入沸水中焯水，撈出備用。
二、白蘿蔔的處理
1.將白蘿蔔去皮，切成適當大小的塊狀。
2.將白蘿蔔塊放入沸水中焯水，撈出備用。
三、高壓鍋燉牛排骨和白蘿蔔的過程
1.準備好高壓鍋，加入適量的油，將蔥姜蒜爆香。
2.加入牛排骨翻炒至表面微黃，加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽等調料，翻炒均勻。
3.加入足夠的水，大火燒開後轉小火慢慢燉煮40分鐘，讓牛排骨充分入味。
4.加入焯水過的白蘿蔔塊，繼續燉煮20分鐘，讓白蘿蔔也變得軟糯可口。
5.最後加入適量的胡椒粉、香菜末，翻炒均勻即可出鍋。
四、高壓鍋燉牛排骨和白蘿蔔的小貼士
1.牛排骨要先焯水去腥味，燉出來的湯才會更鮮美。
2.白蘿蔔要提前焯水，可以去除一部分辣味，使其更加清爽可口。
3.高壓鍋燉煮時間較長，可以提前將所有食材準備好，節省時間。
4.根據個人口味調整調料比例，如果喜歡吃辣的朋友可以加入更多的辣椒。
總結：高壓鍋燉牛排骨和白蘿蔔是一道美味又營養的家常菜，簡單易學，快來試試吧。