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鮮味寶是味精嗎

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是的。
鮮味寶是一種類似味精的調味料。
鮮味寶是日本高科技產物呈味核苷酸鈉與谷氨酸鈉復合而成,鮮度高,口感好。可抑制食品中的鐵腥味,生澱粉和其它不良氣味。
鮮味寶相當於兩倍味精的鮮度,用量省。適合涼伴,滷水,醬湯等葷素味道兼而有之去異味,口感比味精更豐富。也可製作各種標準化調味汁。
鮮味寶不是味精,是雞精。
鮮味寶是雞精,味精的升級換代產品,含有豐富的增鮮物質,鮮味豐富,口感醇厚,在各類米粉、火鍋、燒烤、涼菜、刀削麵等各地方特色的小吃界深受好評。味精可用小麥麵筋等蛋白質為原料製成,化學成分為谷氨酸鈉,是一種鮮味調味料,易溶於水,其水溶液有濃厚鮮味。
不是。鮮味寶是一種調味品,是味精的一種升級換代的產品,相較於味精味道會更加鮮美,而且口感會更好,很多家庭做菜都會使用。鮮度是味精的2-3倍,極易溶解、滲透率強,使主副食料間滋味、芳香、養分,極易融通,抑制食品中鐵腥味,去除生澱粉味、腥味和其他不良氣味。
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