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男子三天吃20多個柿子致腸梗阻

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這段時間,柿子成熟,軟軟糯糯,非常好吃,但是很多人不知道,柿子吃多了,也會吃出問題。前兩天,50多歲的金先生(化名)接連3天吃了20多個柿子後,出現了腸梗阻,被緊急送往浙江大學醫學院附屬第一醫院救治。
金先生是杭州人,國慶期間,家裡買了一筐柿子,不大,小小的山柿,在家放置一段時間後,又軟又甜,非常好吃。
10月5號那天,金先生把變軟的柿子拿出來,邊吃邊看電視,斷斷續續吃了六七個,接連三天,他都是這麼過來的,「一邊看電視,一邊吃柿子,太好吃了,一吃就停不下來,差不多每天都吃六七個。」
10月7日晚上,他吃完晚飯後又吃了兩個柿子,這三天下來,金先生大概吃下了20多個小柿子。
前幾天吃下去都沒什麼問題,這天晚上,金先生吃完突然覺得腹痛、腹脹,伴有噁心,很難受的飽腹感,「感覺胃裡像被堵住了。」
他意識到是自己吃的柿子太多了,就想促進消化,他先是跳繩,跳了100多個,沒什麼作用,之後又開始乾嘔,但這些都沒有緩解脹痛感。
金先生當天晚上就去了家附近的醫院,之後又轉診到浙大一院。

「他出現了腸梗阻,所以腹痛脹氣,不排便不排氣。」浙大一院急診科主治醫師童婭玲說,柿子裡的鞣酸含量比較高,鞣酸到了胃腔之後,和胃酸接觸,會形成不溶於水的沉澱物,還會吸附胃裡的食物殘渣,像滾雪球一樣,越滾越大,形成柿石。如果柿石比較小,可以通過腸道被排泄出來,如果中等大小,在腸腔里可能會形成堵塞,甚至出現腸穿孔、壞死、感染等。如果柿石很大,則會滯留在胃裡,不斷刺激胃黏膜,造成胃潰瘍,嚴重的會出現胃出血和胃穿孔。
童婭玲分析,金先生食用大量柿子後,又進行跳繩等劇烈運動,所以柿石堵在了腸道中,形成了腸梗阻。
在急診科,醫生為金先生進行了對症治療:禁食、補充液體、胃腸減壓等。目前,金先生的情況已經出現好轉,擬10月10日出院。

「誰知道,吃柿子還能吃出問題了,我以後再也不這麼吃了。」金先生心有餘悸。
童婭玲醫生說,每年柿子上市的季節都會接診像金先生這樣的患者,她也提醒大家:成人食用柿子,每天最好不要超過兩個,老人、小孩以及胃腸不好的人,最好每天不要食用超過一個柿子,吃的時候,最好去皮,因為柿子皮中的鞣酸含量最高;不要空腹吃,空腹時,胃酸比較多,容易形成柿石;不要和海鮮,比如蝦、魚、螃蟹等一起食用,因為海鮮中的蛋白質和鈣質比較高,易與鞣酸結合,也會加速柿石的形成;糖尿病患者最好不要食用柿子或者少食,因為它的含糖量比較高。另外,像梅子、山楂等也是鞣酸含量比較高的食物,食用的時候也要注意。
3天吃了20多個柿子,杭州大伯金先生(化名)出現腸梗阻,被送至醫院急診。
「柿子的鞣酸含量較高,大量食用後和胃酸接觸易形成柿石,成人每天吃柿子最好不超過兩個。」10月11日,浙江大學醫學院附屬第一醫院急診科主治醫師童婭玲告訴澎湃新聞。

視覺中國 圖。
國慶期間,金先生買了筐柿子,10月5日開始陸續把變軟的拿出來吃。柿子小小的,又軟又甜,一吃就停不下來,他每天至少吃六七個。7日晚飯後,金先生又吃了幾個,當晚腹痛腹脹、噁心。金先生意識到可能是柿子吃多了,為「促進消化」,他開始跳繩,但沒起作用,症狀更加明顯,開始乾嘔。當晚,金先生去附近醫院急診,後被轉至浙大一院,被診斷為腸梗阻。童婭玲判斷,患者3天吃了20多個柿子,胃部正形成柿石,加上跳繩運動,堵塞了腸道。金先生經禁食、補液、胃腸減壓等,10日好轉出院。
童婭玲解釋,柿子中的鞣酸與胃酸接觸會形成不溶於水的沉澱物,吸附胃裡的食物殘渣後,如滾雪球般形成柿石。柿石較小可被排出,中等大小的進入腸道則可能造成梗阻,很大的柿石會滯留在胃部,嚴重者出現胃出血、胃穿孔。
「每年柿子上市,都會接診類似患者。」童婭玲說,老人、小孩和腸胃不太好的人每天吃柿子不要超過一個,成人每天最好不超過兩個。空腹時胃酸多,不要空腹吃柿子,也不要與海鮮同吃,因為魚蝦蟹中的蛋白質和鈣質易與鞣酸結合,加速柿石形成。
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