首先跟大家說一下我們的西紅柿為什麼不適合放在冰箱裡？第一，西紅柿在低溫環境放置一段時間後，它的肉質會變得軟爛。我們的環境溫度如果過低的話，還有可能出現黑斑，呈水泡狀的現象，嚴重一點的話就會腐爛掉了。
第二、我們的西紅柿放在冰箱裡面，很容易喪失它本來的味道，無論是生吃還是熟吃，我們的西紅柿都會變得非常不好吃的。
接下來我跟大家說一下，我們的西紅柿如何保存才新鮮，首先我們需要準備一個塑料袋，我們要保證塑料袋是完好無損的，然後把我們的西紅柿蒂朝下的部分放進袋子裡。
在這裡大家注意的是西紅柿它的蒂是要朝下的，否則我們的西紅柿容易被催熟。接著我們把它放進一盤水裡，把裡面的空氣給擠出來，要保證西紅柿是在一個真空的環境裡面，然後紮緊我們的袋口。
我們把西紅柿放進袋子裡是因為隔絕它與空氣的接觸，而放進水裡是要保證一個恆溫的環境，在常溫的環境下我們的西紅柿才會保存的更加的長久，因為現在夏天很多地方氣溫已經超過了常溫的範圍，那麼接下來我們需要把這盆水放在陰涼的地方，每隔1到2天換一次水，這樣我們的西紅柿保存一個月都是新鮮的。