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生薑由於經常要用到，所以採購的時候也不會只買一兩塊，一次性就會買上好些，但是家裡的生薑買多了一兩天又吃不完，放久了生薑要麼就容易長芽，要麼就是因為水分流失過快而變得乾癟，這樣的生薑肯定也吃不了，那只能丟掉了，這樣未免過於浪費食物，那該如何保鮮生薑。
今天，我教你一個小妙招，能讓生薑輕鬆保鮮，不發芽不幹癟，放上大半年也不會壞，隨時取來吃都新鮮！
1、碗里放適量的清水，加入2-3勺食用鹽，攪拌均勻。
2、把生薑放進去完全浸泡，靜置1小時左右，時間到撈出，用廚房紙巾擦乾水分，也可以用其他乾淨的布擦乾表面的水分，再放到陰涼處讓它自然晾乾。
3、將晾乾的生薑放入保鮮袋中，擠掉保鮮袋裡的空氣，紮緊袋口，放置室內陰涼處即可，不幹癟，不發芽，這樣放上幾個月不是問題。
今天，我教你一個小妙招，能讓生薑輕鬆保鮮，不發芽不幹癟，放上大半年也不會壞，隨時取來吃都新鮮！
1、碗里放適量的清水，加入2-3勺食用鹽，攪拌均勻。
2、把生薑放進去完全浸泡，靜置1小時左右，時間到撈出，用廚房紙巾擦乾水分，也可以用其他乾淨的布擦乾表面的水分，再放到陰涼處讓它自然晾乾。
3、將晾乾的生薑放入保鮮袋中，擠掉保鮮袋裡的空氣，紮緊袋口，放置室內陰涼處即可，不幹癟，不發芽，這樣放上幾個月不是問題。