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怎樣理解健身圈內的 三分練,七分吃

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健身新手會覺得,只要我進了健身房,好身材就穩了。而事實是,訓練永遠只是 half of the battle,如果你只會在健身房使勁,卻不注重飲食上的改變,你將什麼都得不到。
飲食對於健身效果的重要性,要分兩部分講。
1:減脂中的三分練七分吃。
2:增肌中的三分練七分吃。
減脂中的三分練七分吃
減脂,即減少身體的脂肪總量。而觸發你的身體開始減脂的最重要機制就是:製造出「熱量缺口」
即讓你每天的攝入熱量小於你每天的消耗熱量。因為能量不會憑空出現,也不會憑空消失,如果你的身體能量水平處於熱量缺口的狀態,入不敷出,那麼你的身體,就會自動分解身上的某些組織來填補熱量缺口。這個被分解的組織其中就有脂肪組織。(不要和我說肌肉什麼也會流失,這個真的不是你首先應該擔心的)。
絕大部分情況下,沒有熱量缺口,沒有減脂,而製造熱量缺口的邏輯也很簡單
1:保持攝入不變,增加消耗。
2:保持消耗不變,減少攝入。
3:do both
增加消耗通過運動來實現,減少攝入通過飲食來實現,運動和飲食雖然都可以製造熱量缺口,但是飲食卻更重要,理由有兩點。
第一,雖然兩者都可以製造缺口,可是效率上講,飲食完爆運動。
給大家算筆賬:取決於你的運動能力,你單位時間消耗的熱量可大可小,估算來看,一個女性,慢跑一個小時消耗大約在300~400千卡,按照一周三次的運動頻次,你一個月大概可以積累下3600~4800千卡的缺口,約0.46~0.62公斤脂肪(當然,一周六練的運動健將忽略這個計算方式)。
而如果你通過飲食每日製造300~400千卡的熱量缺口,你一個月能積累下9000~12000千卡的熱量缺口,約1.16~1.55公斤的脂肪。
你要減肥,你應該把更多的注意力放在飲食上,廚房是最好的健身房。
第二,飲食的控制需要更多的精力。
通過運動來消耗熱量非常簡單,穿上鞋,撒歡的跑就可以了,不用費你任何腦子。
而飲食控制不一樣,少吃熱量這一行為,不是你拍腦袋感覺出來,是需要你計算出來的,你需要自己買菜,稱重食物,查詢食物熱量,記錄食物熱量。這一切都需要你花費一定的精力在廚房。
如果你沒有做到計算熱量,那你其實沒有在控制飲食,你很有可能只是幻想自己少吃了,最糟糕的,由於不計算,你甚至可能多吃,這時,你訓練的付出也會被抵消。
在減脂領域,「三分練,七分吃」里的「三分」和「七分」,想告訴你兩層意思
第一層:控制飲食獲得的減脂效果,遠遠大於訓練。
第二層:控制飲食需要花費的精力,遠遠大於訓練(你不花這精力,訓練也白練)。
增肌與飲食的關係?
你不是在訓練中變強的,你是在訓練後的恢復中變強的。這是訓練領域的金句,旨在告訴你需要同等對待「訓練」和「恢復」,沒有良好的恢復,訓練中受的苦就無法轉化成肌肉的增長。
而飲食,就是影響你恢復的重要因素之一。
在增肌領域,訓練只是一種刺激,這種刺激,可以誘發你的身體朝著「合成代謝」這種狀態變化,為合成更多的肌肉做準備。例如你會發現,訓練之後,你肌細胞里的核糖體(一種合成蛋白質的細胞器)數量變多,肌細胞對胰島素的敏感性增強(細胞開始攝取更多的熱量).......這一切生理環境的改變都在試圖告訴你:我準備增肌了。
然而,準備只是準備,如果你不能在此時呼應身體的渴望,給予它足夠的營養,那麼身體所做的準備就變得毫無意義。
因為,身體訓練之後的「合成代謝」狀態只能維持幾天,你必須要抓緊時間在這幾天補充營養,肌肉才能變多。而一旦你錯過了這幾天,合成代謝狀態消失(核糖體數量變少,胰島素敏感性降低),再去補充營養,肌肉也不會變多,且你多吃的熱量還會以脂肪的形式留在你的身體里。
也就是說,訓練後不抓緊吃,你的訓練白練,健身房裡受的苦,白受。
而如果你吃到位了,你的新合成的肌肉會幫助你在下次訓練時挑戰新的重量,而身體接受到新的刺激,會再一次誘發「合成代謝」狀態,你再吃到位,再去挑戰新重量.........(良性循環)。
在增肌領域,好好吃會讓你進入增肌的良性循環,不好好吃會讓你進步卡殼。
總結:增肌減脂領域,吃無論怎麼被強調,都不過分。
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