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一斤芝麻出多少香油和麻醬
[朗讀]
回答:
4
2023-03-13 09:51:00
@xiaoba18
一斤芝麻大約能出4兩香油或者8兩芝麻醬,芝麻出油率根芝麻品種、質量等出油率略有不同。過去是人工加工,好的芝麻出油每斤可以超過4兩以上,不好的或不成熟提前收穫出油率較低。如果做芝麻醬大約每斤能出八兩左右。有一點要知道,做香油炒芝麻略重,油發紅的品質高,做芝麻醬炒制較,吃起來才香,如果用做香油的芝麻炒制
方法
做芝麻醬吃起來苦味重,芝麻不能同時做香油和芝麻醬。
2023-03-13 09:51:25
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