男人加油站，壯陽食譜大全

海鮮

推薦做法：【醬爆魷魚】
1、把魷魚處理一下，先把魷魚須取下來，去除裡面的內臟，然後把魷魚身上的黑膜揭下來，這個膜特別腥。牙齒和眼睛也要去除，用清水洗乾淨，全部處理好以後放入盆中，撒入適量的小蘇打、淋入白醋，反覆抓揉一會。

2、把魷魚清洗乾淨，準備改刀。先把魷魚的尾巴取下來，其中一半打上密集的十字花刀，另一邊切成條，這樣成菜更加的美觀。魷魚筒從中間切開，然後斜到45度，在上面上打上一字花刀，再換個方向，切成網格狀，然後改刀成魷魚卷。剩餘的魷魚須直接切成段。

3、幾根蒜苔切成段，半個洋蔥切成片，把粘在一起的打散，半個紅椒、半個青椒都切成菱形片，用來搭配顏色，鍋內燒水，淋入一些料酒，大火燒開以後倒入魷魚汆煮一下，主要是為了去除腥味。煮至再次開鍋倒出來，用清水沖洗乾淨，瀝水備用。

4、把鍋燒熱，加入植物油滑鍋，滑好鍋以後倒出熱油，加入涼油，熱鍋涼油炒菜時不容易粘鍋，放入蔥姜蒜片，小火爆出香味，放入幾粒干辣椒，繼續炒出香辣味。然後倒入香辣醬和甜麵醬，把醬料炒香，炒出紅油。

5、加入蚝油增加鮮味，沿鍋邊淋入料酒去腥，再加入一勺清水，把醬汁熬香、熬濃，然後倒入配菜和魷魚，加入雞粉、少許白糖提鮮，轉大火顛鍋翻炒均勻，讓魷魚吸收醬汁入味，再芶入少許水澱粉，讓醬汁均勻包裹在食材表面，翻勻後即可出鍋裝盤。