小泡菜什麼梗

小泡菜做起來很容易，又脆又爽口，可按個人口味腌制。愛吃辣的，可以泡點辣椒，愛吃蘿蔔的，可以將切成條狀的應季蘿蔔在陽光下涼曬後，再用鹽揉好放入容器內，日常的黃瓜蓮花白都能做成酸味或鹽味的泡菜。