這芒果切開特別硬還很酸，是沒熟嗎？切開後的想要變熟該怎麼辦

這芒果切開特別硬還很酸，是沒熟，芒果是晚熟水果多為採摘後催熟，但切開後的芒果就不能催熟了，未成熟的芒果不要食用，關於芒果的基本介紹如下：
1、芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素a的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。
2、芒果的繁殖方法可分為有性繁殖及無性繁殖兩種，有性繁殖即用種子播種繁殖，無性繁殖包括嫁接、空中壓條及扦插等，一般以嫁接法較為常用。
3、人們一致認為，第一個把芒果介紹到印度國以外的人是中國唐朝的高僧玄奘法師。