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白髮的形成主要與頭髮含有色素顆粒減少有關，色素顆粒多則發黑而澤，色素顆粒少則白無華，黑色素來自毛根部的黑色素細胞，各種原因使毛球部黑素細胞代謝失常，功能下降，就會形成白髮。白髮的原因可分為先天性和後天性兩種，先天性白髮往往有家族史，以局限性白髮較常見，多見於前頭髮際部，先天性全頭白髮罕見，主要發生於白化病，後天性白髮有老年性白髮和少年白髮兩種，老年性白髮屬生理現象，屬衰老表現，可能與全身健康情況不一致，有的老人滿頭銀髮而精神矍爍，一般健康狀態很好，有的則年邁體弱而白髮很少，少年白髮見於兒童及青少年，常有家族史，除白髮增多外，一般不影響身體健康。青春時期驟然發生的白髮與營養元素缺乏有關，精神因素可發生白髮，白髮也可以是其他疾病的一個症狀，如早老症、白癜風等，某些斑禿患者新髮長出時可為白髮，中醫認為老年白髮是由於精血虧虛、氣滯血瘀，機體功能逐漸衰退，氣血精虧，不能上承於頭，通常是從頸部開始，逐漸波及整個頭部。