肉絲怎麼做好吃,筍絲魚香肉絲的家常做法

所需食材：裡脊肉250克、郫縣豆瓣醬30克、糖5克、醋3毫升、料酒15毫升、干澱粉適量、干木耳10克、筍150克、姜5克、蔥15克。筍絲魚香肉絲的製作方法：
1、筍切絲。
2、薑片熗鍋。
3、下入用澱粉上過漿的裡脊絲，炒散。
4、豆瓣醬和糖，料酒調成汁，倒入鍋中。
5、下入木耳絲和筍絲，炒勻。
6、淋醋，撒鹽，出鍋即可食用。