回答列表
鎮江是一座具有2500多年歷史的江南著名古城，位於江蘇省東部，長江下游南岸。鎮江素有山林城市之稱，是江南遊覽勝地之一。那麼江蘇鎮江的美食有哪些呢？
鍋蓋面
1、鍋蓋面：鍋蓋面為鎮江三大怪之一，工序獨特，製作精良。鍋蓋面口感潤滑勁道，澆頭滋味鮮美獨特，味道豐富，滋味悠長，讓人百吃不厭，念念不忘。
2、餚肉：餚肉是鎮江的特色菜肴，距今已有三百多年的歷史。餚肉選料考究，製作工序繁複。製作好的餚肉顏色艷麗透亮，味道香醇，肉質緊實細膩，口感風味。加上薑絲和香醋一同食用，口感更佳，讓人唇齒留香，沉浸在味蕾的享受中無法自拔。
3、鹽水鵝：鎮江鹽水鵝歷史悠久，採用傳統工藝製作而成。做好的鹽水鵝外表清純黃亮，肉質緊實細膩，味道濃郁，吃起來咸香可口，滋味悠長，讓人百吃不膩，盪氣迴腸。
4、百花酒燜肉：百花酒燜肉是當地的一道傳統美食，色澤艷麗濃郁，味道醇香厚重。吃起來酥爛入味，味道絕佳。肥而不膩，別是一番風味。
5、延陵鴨餃：延陵鴨餃是嚴陵鎮的特色美食，香味濃郁，口感細膩，味道鮮美，讓人唇齒留香，回味無窮，是一道十分具有風味的當地美食。
6、刀魚滷麵：刀魚滷麵是以刀魚為主要食材，加上香菇、筍片等一起製作成刀魚羹，用魚頭、魚皮、魚骨一起熬成湯汁，一同加入到麵條里。吃起來爽口勁道，鮮味十足，美味可口，十分耐人尋味。
7、茅西臭干：茅西臭干是用特製的滷汁與豆乾一起泡製而成，香味濃郁，且十分獨特。聞起來臭，經過烹飪後，口感絕佳，香辣開胃，簡直欲罷不能。讓人越吃越上癮，根本停不下來。
8、葛粉煎薄撐：葛粉煎薄撐加入了葛粉的口感，味道更顯獨特。吃起來外酥里軟，美味可口，且有很好保養身體的功效，深受大眾喜愛。
9、麻油饊子：麻油饊子油酥又脆，口感甚佳，香味濃郁，越嚼越是滋味，且吃法多樣，十分具有特色。
10、揚中河豚：揚中河豚肉質鮮美，口感獨特，風味絕佳。香醇味美，讓人慾罷不能，對這道美食讚不絕口，且回味無窮。
以上就是給各位帶來的關於江蘇鎮江的美食有哪些的全部內容了。
鍋蓋面
1、鍋蓋面：鍋蓋面為鎮江三大怪之一，工序獨特，製作精良。鍋蓋面口感潤滑勁道，澆頭滋味鮮美獨特，味道豐富，滋味悠長，讓人百吃不厭，念念不忘。
2、餚肉：餚肉是鎮江的特色菜肴，距今已有三百多年的歷史。餚肉選料考究，製作工序繁複。製作好的餚肉顏色艷麗透亮，味道香醇，肉質緊實細膩，口感風味。加上薑絲和香醋一同食用，口感更佳，讓人唇齒留香，沉浸在味蕾的享受中無法自拔。
3、鹽水鵝：鎮江鹽水鵝歷史悠久，採用傳統工藝製作而成。做好的鹽水鵝外表清純黃亮，肉質緊實細膩，味道濃郁，吃起來咸香可口，滋味悠長，讓人百吃不膩，盪氣迴腸。
4、百花酒燜肉：百花酒燜肉是當地的一道傳統美食，色澤艷麗濃郁，味道醇香厚重。吃起來酥爛入味，味道絕佳。肥而不膩，別是一番風味。
5、延陵鴨餃：延陵鴨餃是嚴陵鎮的特色美食，香味濃郁，口感細膩，味道鮮美，讓人唇齒留香，回味無窮，是一道十分具有風味的當地美食。
6、刀魚滷麵：刀魚滷麵是以刀魚為主要食材，加上香菇、筍片等一起製作成刀魚羹，用魚頭、魚皮、魚骨一起熬成湯汁，一同加入到麵條里。吃起來爽口勁道，鮮味十足，美味可口，十分耐人尋味。
7、茅西臭干：茅西臭干是用特製的滷汁與豆乾一起泡製而成，香味濃郁，且十分獨特。聞起來臭，經過烹飪後，口感絕佳，香辣開胃，簡直欲罷不能。讓人越吃越上癮，根本停不下來。
8、葛粉煎薄撐：葛粉煎薄撐加入了葛粉的口感，味道更顯獨特。吃起來外酥里軟，美味可口，且有很好保養身體的功效，深受大眾喜愛。
9、麻油饊子：麻油饊子油酥又脆，口感甚佳，香味濃郁，越嚼越是滋味，且吃法多樣，十分具有特色。
10、揚中河豚：揚中河豚肉質鮮美，口感獨特，風味絕佳。香醇味美，讓人慾罷不能，對這道美食讚不絕口，且回味無窮。
以上就是給各位帶來的關於江蘇鎮江的美食有哪些的全部內容了。