大蔥怎麼保存時間最長

1、將蔥根朝下豎直插在有水的盆中，大蔥不僅不會爛空，還會繼續生。2、把塑料瓶切掉一半，塑料瓶的底部放上一些泥土，用水噴濕，然後摘掉大蔥葉子，把蔥的根部和塑料瓶底部的泥土接觸在一起。3、大蔥在收穫後，不要將其根部的泥土去掉，保持其泥土附著的狀態，然後用報紙蓋住，並直立存放在陰涼處。
如果家裡有花盆或小菜園的，可以直接將大蔥的根須埋在土裡，大約10厘米左右，土要濕潤一些，模擬大蔥的生長環境，吃的時候隨時拔出來一顆，這樣可以保存幾個月之久大蔥也非常新鮮。
除此之外，還可以將大蔥放在冰箱裡保存，需要將大蔥晾曬乾凈，表面不能有水，然後將大蔥切成幾段後，用保鮮膜包裹住，放在冰箱的保鮮層里，這樣使用的時候也很方便，而且可以保證大蔥的新鮮，幾個星期也不會空心不會幹枯。
購買大蔥的時候，需要仔細挑選一下，如果摸起來感覺乾巴巴的，那就不建議買了，這種水分流失嚴重，吃起來味道也不行。一般要買看上去新鮮的、不幹枯的、顏色翠綠的，這種更好吃。