無油版可樂雞翅可以怎麼做才好吃？油而不膩

準備食材：雞中翅10個、姜15g、可樂300ml、鹽2g、老抽1勺、八角1個、蔥段2段、花椒十幾粒。
將雞翅正面切花刀，方便入味。
把切好花刀的雞翅反著放鋪到燒熱的鍋底，這樣不放油也不會糊鍋，還可以煎出雞皮的油。
煎5分鐘左右翻一面繼續煎四到五分鐘。
煎好的雞翅放到燉鍋，加入事先準備好的調料。
倒入準備好的可樂，再加入可樂一半量的清水。
燒開，耐心的撇去表面浮沫，直到湯底變得清亮為止。
加入鹽和生抽蓋鍋蓋中小火燉煮半小時左右，中間可以翻一下面繼續燉，直到湯汁收濃。