第一個發明辣條的人

辣條的創始人現在已經無從考證，但是辣條起源於湖南平江，行業叫麵筋，平江人叫麻辣。

是劉衛平發明的
劉衛平是湖南省平江人，很碰巧這個貧困縣城是辣條的發源地，這個縣城成為孕育這位辣條大王的地方。衛龍創始人劉衛平兄弟2001年在漯河開始辣條生產，公司主營辣條產品的生產、銷售，旗下產品包括大麵筋、大辣棒、親嘴燒、魔芋粉及肉製品等。