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湖南人性格豪爽，為人真誠。有一個要求可以讓湖南人瞬間崩潰，那就是吃菜不放辣。
我有個廣東的戰友一家人來我們湖南這邊玩，因為他們家有兩個女兒，所以家裡女性占比高，不吃辣。
在請他們吃飯時就鬧了一個小插曲，去飯店吃飯時，要求所有的菜裡面不放辣椒。廚師聽得當時就懵了，不放辣椒根本就做不出菜來硬是沒做。
只好再找一家，還是不同意，跟他們解釋半天才勉強答應，一桌子菜上齊的時候，一半的菜裡面都有辣：要麼放的酸辣椒；要麼就是辣椒末；再就是辣椒油。估計大廚做的是他人生當中最難的一道菜了。
到了湖南，才知道湖南人對辣椒有多熱愛，餐桌上基本上就是無辣不歡。
如果湖南人沒有了辣椒，要想做一桌美味，這比登天還難。大廚基本上寧願下崗也得往菜裡面放辣椒。
硬生生把一道佐料菜做到了極致！看看辣椒可以做成多少個菜的品種和佐料：虎皮青椒、干煎辣椒、干鍋辣椒、辣椒和什麼菜都能搭配；辣椒塊、辣椒殼、辣椒油、辣椒末、辣椒粉、酸辣椒、醬辣椒、剁辣椒等等。
我有個廣東的戰友一家人來我們湖南這邊玩，因為他們家有兩個女兒，所以家裡女性占比高，不吃辣。
在請他們吃飯時就鬧了一個小插曲，去飯店吃飯時，要求所有的菜裡面不放辣椒。廚師聽得當時就懵了，不放辣椒根本就做不出菜來硬是沒做。
只好再找一家，還是不同意，跟他們解釋半天才勉強答應，一桌子菜上齊的時候，一半的菜裡面都有辣：要麼放的酸辣椒；要麼就是辣椒末；再就是辣椒油。估計大廚做的是他人生當中最難的一道菜了。
到了湖南，才知道湖南人對辣椒有多熱愛，餐桌上基本上就是無辣不歡。
如果湖南人沒有了辣椒，要想做一桌美味，這比登天還難。大廚基本上寧願下崗也得往菜裡面放辣椒。
硬生生把一道佐料菜做到了極致！看看辣椒可以做成多少個菜的品種和佐料：虎皮青椒、干煎辣椒、干鍋辣椒、辣椒和什麼菜都能搭配；辣椒塊、辣椒殼、辣椒油、辣椒末、辣椒粉、酸辣椒、醬辣椒、剁辣椒等等。
1、我第一次去湖南是很多年前，我是第一次吃到黑色的臭豆腐，當時我都不敢相信，以前我吃的是金黃的臭豆腐。不過近幾年到處都是黑色的臭豆腐了。好吃。
2、湖南人夏天不吃火鍋的嗎？不敢相信。
3、湖南那邊農村挺重男輕女的。嫁出去的女兒是不能在家過大年三十的。
4、像我們一代，基本都是獨生子女，結果我去了我對象的老家，他們那裡都沒有獨生，都是有兄弟姐妹的。
5、認識了好多隻生不養的人，包括現在偶爾也能遇到只生不養的，老家是湖南那邊的！真的生很多，真的一點都不管。
而且重點生是年輕人的責任。
帶是奶奶的責任。
對於這種認知我好方。
我只是見識了一小部分人，也歡迎湖南人也來給我普及一下，這個只生不養是不是只是小眾。
2、湖南人夏天不吃火鍋的嗎？不敢相信。
3、湖南那邊農村挺重男輕女的。嫁出去的女兒是不能在家過大年三十的。
4、像我們一代，基本都是獨生子女，結果我去了我對象的老家，他們那裡都沒有獨生，都是有兄弟姐妹的。
5、認識了好多隻生不養的人，包括現在偶爾也能遇到只生不養的，老家是湖南那邊的！真的生很多，真的一點都不管。
而且重點生是年輕人的責任。
帶是奶奶的責任。
對於這種認知我好方。
我只是見識了一小部分人，也歡迎湖南人也來給我普及一下，這個只生不養是不是只是小眾。
到了湖南我才知道吃飯可以把飯盛到碗里一邊走一邊吃。到了湖南才知道，湖南人夏季是不吃火鍋、羊肉、狗肉等這些上火的東西。開火鍋店大多只開7個月，剛來湖南時是7月末，想吃火鍋跑遍了整個縣城都沒找到開門的店，後來聽朋友說火鍋店要到天冷了才重新開起。到了湖南才知道要每天洗澡，一天不洗睡不著覺。到了夏天也可以一天洗多次。嚴格的說這不是洗澡，是沖涼。這是我這個東北人在北方時無法想像到的。
1.湖南人是真的能吃辣。且無辣不歡。四川人來湖南都要臣服。
2.湖南女人，家庭地位很高。尤其在城市裡，男人做飯，做家務，買菜很正常。很多家庭都是男的出去打工，女的在家打牌。
3.湖南牌館遍地開花。
4.湖南冬天是真的冷，夏天也是真的熱，沒有春秋只有冬夏。一夜入冬，氣溫滿30減15是常有的事。
5.湖南人冬天出門都喜歡穿棉睡衣睡褲，一套一兩百，吊打所有羽絨服。
6.湖南人過冬，靠的不是暖氣，而是各種烤火神器。電烤桌，電烤爐。
7.湖南人普遍皮膚都好，男的比較秀氣，女的漂亮的很多。
8.湖南人能吃苦，也確實有點霸蠻。湖南女生都有點辣。
9.湖南美食真的多。每個地方特色都不一樣。
10.湖南人喜歡嗦粉，可三天無飯，不可一日無粉。
11.湖南人都喜歡往廣東跑，而不是省會長沙。
12.湖南的基礎教育確實很強，且都非常重視教育。學生內卷厲害。
13.湖南人都喜歡吃喝玩樂，看重生活品質。
14.湖南房價是真的低。
2.湖南女人，家庭地位很高。尤其在城市裡，男人做飯，做家務，買菜很正常。很多家庭都是男的出去打工，女的在家打牌。
3.湖南牌館遍地開花。
4.湖南冬天是真的冷，夏天也是真的熱，沒有春秋只有冬夏。一夜入冬，氣溫滿30減15是常有的事。
5.湖南人冬天出門都喜歡穿棉睡衣睡褲，一套一兩百，吊打所有羽絨服。
6.湖南人過冬，靠的不是暖氣，而是各種烤火神器。電烤桌，電烤爐。
7.湖南人普遍皮膚都好，男的比較秀氣，女的漂亮的很多。
8.湖南人能吃苦，也確實有點霸蠻。湖南女生都有點辣。
9.湖南美食真的多。每個地方特色都不一樣。
10.湖南人喜歡嗦粉，可三天無飯，不可一日無粉。
11.湖南人都喜歡往廣東跑，而不是省會長沙。
12.湖南的基礎教育確實很強，且都非常重視教育。學生內卷厲害。
13.湖南人都喜歡吃喝玩樂，看重生活品質。
14.湖南房價是真的低。