還有就是用來測量物質的堅硬程度，這就是硬度，千百年來，人類一直都在不斷尋找和探索自然界中最堅硬的東西。
要是問你地球上最堅硬的是什麼東西，雖然有可能會說出不同的答案，但相信基本上都能說出來那麼幾個名字，如鑽石，金屬鋨等等。
而要是說宇宙中最硬的物質是什麼，相信就很少有人知道了，據科學家研究發現，在中子星內部存在著一種叫「核麵食」的物質，它可能就是人類一直在尋找的宇宙中最硬的物質。
一份名為 「核麵食的彈性」的研究報告就刊登在《物理評論快報》上，這份研究報告是由美國加州理工學院的沃爾特·伯克教授，與理論物理研究所，以及印第安納大學的核理論中心共同研究發表的。
這份報告主要就是介紹，在中子星內部所存在的，宇宙中最堅硬的「麵食」
中子星
中子星是由比太陽大20倍的恆星，在其內部的核燃料消耗殆盡時，外部開始坍塌後形成的很多小星體，這些小星體就是中子星，中子星是已知宇宙中密度最大的星體。
中子星主要由中子組成，只有一小部分電子和質子存在，中子星可以被認為類似於一個巨大的原子核，是在重力的作用下，物質被壓縮到與原子核相同的密度。
其密度大得可怕，中子星密度相當於每立方厘米重達一億噸以上，差不多是水密度的一百萬億倍。
什麼是核麵食
核麵食是存在於中子星內部的一種物質，但是看到它的名字卻又覺得非常的有意思，這麼堅硬的物質所取的名字怎麼跟美食一樣。
核麵食現在還不可能直接獲得實物來研究，因此物理學家使用計算機模擬，來更好地了解中子星內部的核麵食。
通過模擬，研究人員發現中子星內部的物質，在不斷地向不同方向擠壓和推動，相互作用時的運動，會呈現出奇怪但有趣的麵食形狀。
核麵食的表面特徵是呈複雜而不規則形狀，例如扭曲的管子或者薄片，因為其與各種麵食或通心粉都比較相似，例如華夫餅，意大利麵和寬麵條，因此被稱為「核麵食」
通過這些模擬還發現，核麵食從表面到中心的堅硬度是逐漸增加的，其中心堅硬度是鋼的約100億倍，這也讓其輕鬆地使其成為宇宙中已知最強的材料。
科學家經過不斷的研究還發現中子星和核麵食的很多秘密，如這些奇怪的麵食狀結構可能會限制中子星的運動速度，中子星表面很光滑，並且還存在引力波等，這些諸多秘密還需要持續研究。
我在想這麼堅硬的物質要想使用比較難，沒法加工啊，還有就是其密度也太大了，一小塊是不是就能把地球給壓脫軌了。
文中圖片截取自youtube《el material más fuerte del universo》《'nuclear pasta'in the crust of neutron stars is 10 billion times harder to break than steel》《nuclear pasta_ the strongest material ever》。