長條的紅燒肉做法

長條紅燒肉的做法及其步驟：
1、準備適量的五花肉、蔥姜、八角、花椒、香葉、桂皮。
2、將準備好的五花肉切成長條。
3、在鍋中加入水和五花肉，使用料酒將其大火煮開兩分鐘，便將其撈出沖洗乾淨控水。
4、將五花肉放進鍋內煎炒出肥油，並將其肥油倒出。
5、將準備好的蔥姜、八角、桂皮、香葉、花椒放進鍋內並倒入適量蚝油、生抽與五花肉進行翻炒。
6、向鍋內倒入適量的啤酒和水，使其蓋過五花肉。
7、再加入適量紅豆腐乳、海鮮醬、鹽、雞精、冰糖、老抽，轉至小火煮四十分鐘。
8、煮完四十分鐘之後，將鍋內香料挑出並打開大火收汁即可出鍋。