寶寶第一口輔食吃什麼最好。
第一口輔食首選含鐵米粉。配方米粉加入嬰兒所需多種維生素和礦物質，這一過程被稱為營養強化。合格的嬰兒米粉均衡強化鈣、鐵、鋅等20多種營養素。嬰兒消化系統尚不完善，胃容量較小，雖然成長所需營養較多，卻無法攝入過多數量，也要求營養密度更高的輔食幫忙。蛋黃雖含豐富的鐵，但其中所含鐵多為三價鐵，不易被吸收。而且蛋黃還會增加寶寶過敏的風險，所以不建議將蛋黃作為初試的輔食。
寶寶第一口輔食怎麼吃。
1、米粉or蛋黃。
蛋黃雖含豐富的鐵，但其中所含鐵多為三價鐵，不易被吸收。而且蛋中的成分「類卵黏蛋白」是誘發嬰兒過敏反應的重要因素，會增加寶寶過敏的風險，所以不建議將蛋黃作為初試的輔食。寶寶出生時隨母體帶來的鐵儲備在6個月時就已用光，為了補鐵防止貧血，寶寶第一口輔食首選強化鐵的鐵米粉，即不易過敏，還能補充鐵。同時可配合富含維生素c的水果和蔬菜，助於鐵吸收。
2、米粉or麥粉。
嬰兒的敏感性很強，麥粉中的麥麩及麥的內在成分易造成嬰兒過敏及伴有疹子的不適，而米粉中就沒有這種成分。所以在穀類選擇添加時就常以米粉為首選，待嬰兒適應米粉後，可以再逐漸逐量添加麥粉，以減少過敏的發生可能。
3、粥油、骨頭湯麵。
因為6個月的寶寶應吃糊狀食品，而粥油還是液體食品，營養濃度不夠，寶寶為容量又小，吃一點就飽了但是營養卻完全不夠。所以專家表示，粥油不適合作為輔食添加的首選，骨頭湯煮麵，因為骨頭湯營養非常有限，僅是肉的十分之一，作為6個月寶寶首要添加輔食也不合適，更適合7—9個月的寶寶。
4、配方米粉or自製米粉。
很多家長都存在這樣一個誤區：認為自家煮的五穀糊糊更加天然，比嬰兒配方米粉更好。這種想法是缺乏科學依據的。配方米粉加入嬰兒所需多種維生素和礦物質，這一過程被稱為營養強化。合格的嬰兒米粉均衡強化鈣、鐵、鋅等20多種營養素。嬰兒消化系統尚不完善，胃容量較小，雖然成長所需營養較多，卻無法攝入過多數量，因此要求營養密度更高的輔食幫忙。而營養配方米粉與家庭自製米粥相比更勝一籌，其優勢就在「配方」二字，屬於營養密度高的適合寶寶生理特點的輔食。有了這些營養強化配方，即使寶寶無法攝入各式各樣的食物，卻仍然可以獲得全面的營養。
結論：綜上所述，強化鐵的米粉，是寶寶最好的第一口輔食。
過早添加輔食為什麼不好。
世界衛生組織建議：應在嬰兒滿6個月時再添加輔食，尤其對於有過敏傾向的家族史的孩子。這是因為腸粘膜屏障包括它的物理性保護機制(胃酸、粘液、蛋白水解酶、腸蠕動和粘膜表皮)以及腸淋巴組織、分泌性免疫球蛋白a、細胞免疫的免疫性保護機制，要到嬰兒6個月時才能發育完善。
小嬰兒唾液腺分泌相對的少，4個月才開始逐漸增加，5～6個月分泌量增多。唾液具有消化和抑制細菌生長的作用，同時唾液還有消化酶，主要是澱粉酶分泌增加，能對食物進行初步的消化作用。
根據孩子生理髮育的特點是不能早添加輔食的。當然，每個孩子發育是有差異的。如果你的孩子已經完全具備添加輔食的條件就可以添加了。但是最早不能早於4個月，最晚不能晚於8個月。