寶寶能大量吃莧菜嗎？
寶寶是不能大量吃莧菜的。
莧菜性涼，如果寶寶大量食用的話，可能會導致出現拉肚子的現象發生，再加上莧菜中的鉀等礦物質含量較高，過多食用的話，可能會加重腎臟代謝負擔，對於寶寶的身體健康是不利的。所以要注意控制寶寶吃莧菜的量，而且不要每天都只吃一種蔬菜，要保證飲食和營養的多樣化。
寶寶怎麼吃莧菜好。
年齡比較大的寶寶，可以直接弄成小塊或給寶寶吃，而年齡小的，可以將莧菜搗碎摻到稀飯、麵條中，或是煮成粥、湯給寶寶吃。
莧菜最好是等寶寶一歲之後再吃為好。莧菜含有比較多的硝酸鹽，而1歲以下的寶寶口腔中有比較多的細菌，其中的綠膿桿菌、變形桿菌、芽孢桿菌，會容易將莧菜中硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，而且寶寶的胃的酸度較低，食用莧菜後會導致寶寶有亞硝酸中毒的危險，患上所謂的藍血病。
寶寶吃什麼增強抵抗力。
1、菌菇類食品。菌菇類食品有助於提高寶寶的免疫能力，可以很好的改善寶寶心血管方面的功能。如銀耳內含17種之多的胺基酸、鈣和維生素等微量元素，從而起到很好的滋陰潤肺、生津養胃的作用;又如香菇、蘑菇等，大多含有多糖類化合物，多食用此類食品可促進腸道益生菌的生長，有效地預防腸道疾病。
2、黃綠色蔬菜。由於黃綠色食物中大多都含有膳食纖維和維生素等元素。而膳食纖維的主要功能是可以預防便秘，保持腸道暢通，創造良好的吸收環境。比如水果中的果寡糖，對腸道中的益生菌有很大的促生長作用，就等於腸道中鋪了一層免疫地板;黃綠色食品中還含有大量的胡蘿蔔素，有些胡蘿蔔素在人體內可轉化為維生素a，從而增強免疫系統發育。
3、薏米。薏米又叫苡米或米仁，其中含有碳水化合物、低聚糖、鈣、磷、鐵和維生素b等微量元素，有很好的健脾止瀉、利水滲濕和提高抵抗力的作用。對寶寶易感冒、口臭、舌苔膩等有很好的功效。
4、山藥。山藥中含有大量的碳水化合物、低聚糖、鉀、磷及維生素b族等多種元素組成。主要起到健脾補肺、滋養強壯等作用，對平時脾胃虛弱、抵抗力較低的寶寶可以食用。
5、豆製品。豆製品中含有大量豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素b群和低聚糖等。主要有清熱補虛、生津潤燥、清熱解毒等功效。對消化不良、易感冒、營養不良的寶寶有很好的效果。
6、紅棗。紅棗中含有大量活性多糖、鈣、鐵、磷和維生素c、煙酸等元素，是天然的維生素丸，具有補益脾胃、養血安神、強身保肝的作用。適用於脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、容易感冒的寶寶食用。
寶寶營養粥的做法。
海帶鱈魚粥。
材料： 泡好的海帶少許、 鱈魚肉兩勺左右、 5倍粥一小碗。
做法：鱈魚用熱水燙熟後撕碎備用，把海帶切成碎末，鍋中放一碗水，鱈魚和海帶同時放入鍋中煮至水分變少後加入粥後煮成粘稠狀即可。(海帶儘量切的碎碎的，寶貝雖然有點咀嚼能力，但是海帶還是不能咬碎，甚至會從形狀不變的排泄出來，媽媽們不用擔心，海帶的營養已經在湯汁中被寶寶吸收了。)。
胡蘿蔔銀鱈魚粥。
用料：
1、鱈魚、胡蘿蔔分別蒸熟，搗成泥。
2、大米洗凈煮成粥。
3、胡蘿蔔銀鱈魚粥完成。
鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍;肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的dha、dpa外，還含有人體所必需的維生素a、d、e和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。因此，北歐人將它稱為餐桌上的「營養師」