油墨菜有什麼好做法嗎

蒜蓉油麥菜：
調料：一頭蒜、兩勺油、10克鹽、20毫升鮮貝露。
做法：
1、油麥菜擇洗乾淨，將根部去皮切成片。
3、蒜切成蒜蓉。
3、油麥菜用手扭成兩截。
4、鍋油燒至8成熱，倒入一半蒜蓉熗鍋，出味後下油麥菜根部，快速翻炒。
5、下入油麥菜翻炒兩分鐘。
6、加入鮮貝露，繼續翻炒，待油麥菜變軟，加半碗水，將剩餘的蒜蓉全部加入，翻炒一分鐘加鹽出鍋。