1、香蕉大，芭蕉小。
2、香蕉有弧度而芭蕉比較直。
3、香蕉皮表面有棱而芭蕉比較平滑。
4、香蕉綠皮的也可以吃而芭蕉絕對不行。
5、香蕉比較香而芭蕉比較甜。
1、從外形看，香蕉彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5～6個棱。芭蕉的兩端較細，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈「圓缺狀」。其果柄較長，果皮上有3個棱。
從顏色上看，香蕉未成熟時為青綠色，成熟後轉為黃色，並帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。芭蕉果皮呈灰黃色，成熟後無斑點，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。
2、從味道上辨，香蕉香味濃郁，味道甜美。芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸。
3、香蕉樹較為「矮胖」，葉子寬闊，莖杆粗壯。葉子和莖杆顏色偏青綠色，被白霜。芭蕉樹較為「瘦高」，葉子較狹，莖杆較細，葉子和莖杆偏黃綠色，無白霜。
擴展資料：
「芭蕉和香蕉相比，營養價值差別不大，都屬於高鉀食物，鎂的含量也很豐富。現代醫學證實，鉀能維持正常的血壓與心跳，防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果，而且，香蕉中的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源，這也是很多運動員喜歡在比賽期間食用香蕉的原因。」馮奇瑞介紹說。此外，從營養學的角度看，芭蕉更溫性一些，含有更為豐富的膳食纖維和大量的水溶性植物纖維，所以，其潤腸通便的功效，也更勝香蕉一籌，治療便秘的效果更佳。因此，芭蕉更適合胃寒的人以及老年人。
專家提醒，無論購買了哪一種香蕉，都應儘量在3—4天內食用完，並且無需放於冰箱，儲存在16℃左右的常溫下就可以了。