香蕉和芭蕉怎麼區別[朗讀]

香蕉和芭蕉的區別：
1、外形區別
香蕉外形彎曲像月牙，果皮有5～6個棱；芭蕉的兩端較細，中間略粗，一面略平一面略彎，呈「圓缺狀」，果皮只有3個棱。
2、味道區別
香蕉香甜細軟，芭蕉的味道甜但回味帶酸。
3、顏色區別
香蕉未成熟時為青綠色，成熟後轉為黃色，並帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。芭蕉果皮呈灰黃色，成熟後無斑點，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。
擴展資料：
香蕉喜濕熱氣候，在土層深、土質疏鬆、排水良好的地里生長旺盛。在類似牙買加南部的半乾旱地區灌溉栽培也已成功。
野生香蕉採用種子栽培，人工香蕉可用吸根和假鱗莖分株栽培；第一次收穫需10～15個月，之後幾乎連續採收。
芭蕉是多年生的草本植物，葉子大而寬，性喜溫暖耐寒力弱，莖分生能力強，耐半蔭，適應性較強，生長較快。
山高林密，土地肥沃的地方十分適合芭蕉種植。這樣 的地方產出的芭蕉，個大皮薄，肉嫩細滑，清甜爽口，具有開胃助消食的功效。芭蕉最宜疏鬆、肥沃、透氣性良好的土壤生長;適當的遮光有利於植株生長，更利於提高品質。

香蕉和芭蕉的外形是十分相似的，但是，營養價值卻不相同。古往今來，芭蕉都是文人墨客筆下的美談，從唐代詩人白居易的「隔窗知夜雨，芭蕉先有聲」，到南宋詞人蔣捷的「流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉」，芭蕉無不給人一種只可意會不可言傳的詩意。可能很多人，對於芭蕉和香蕉分不清楚，為什麼這樣呢？
因為這兩種水果的外形看起來，實在是，太相似了，他們的相似度可以說達到了百分之七十左右，如果你不仔細看的話，是傻傻分不清楚的，如果你仔細觀察的話，就會發現它的味道，還有外形，是有很大區分的。
可是我們在生活中常常聽到的都是香蕉，那在吃貨眼裡，芭蕉跟香蕉是一樣的嗎？到底該如何區分香蕉和芭蕉呢？
外形上區別
從植物屬性方面來看的話，其實，芭蕉和香蕉都是同一個根出生的，都屬於芭蕉科類，從遠處觀看，香蕉樹和芭蕉樹的外形都是差不多的，但是走近了把兩種植物放在一起觀看的話就有區別了。香蕉樹的話，外形呈現月牙的形狀，而且果柄較短，在果皮上有著5到6處的棱存在。
芭蕉樹的外觀形狀為圓缺狀，兩端則較細，沒有香蕉的大，中間較粗，而且芭蕉的兩面是不一樣的，一面較為平坦，一面較為彎曲，芭蕉的外觀上面僅僅有3處棱存在。
味道上的區別
當摘下兩種果實來之後，就可以清楚地發現兩者的區別，香蕉的話，它的香味是比較濃郁的存在，而且味道較為甜美；香蕉喜熱，是大家都喜歡的甜食。科學研究表明，吃香蕉能夠讓人心生愉悅，全身心得到放鬆。這是因為香蕉中含有「反酸」，「反酸」是一種「快樂激素」，能夠幫助消除精神上的壓抑，釋放心理壓力，解除鬱悶。
芭蕉樹產出來的芭蕉則不同，吃了芭蕉之後，會發現雖然芭蕉也挺甜的，但是吃了以後卻會出現一種酸酸的感覺。但是剛吃完香蕉的話，最好是先漱下口之後再開始嘗芭蕉，不然的話可能會分辨不出來。而且我們還可以從物性上進行區別，香蕉性熱，芭蕉性寒味甘。性熱者可以選擇吃芭蕉，性寒者多吃香蕉，大家可以根據自己的身體狀況來選擇更適合自己的水果來吃。
顏色上的區別
香蕉在還沒有成熟的時候，是那種青綠色，放一段時間以後會自然成熟，就會變成金黃色，看起來非常的漂亮，再繼續熟透的話，香蕉身上，就會長出一些斑點，俗稱「梅花點」，黃色也會變成那種深黃色，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。但是，喜歡做烘培的朋友來說，那種渾身有斑點的香蕉，雖然看起來不是那麼好看，如果做香蕉蛋糕或者香蕉牛奶的話，是特別的完美，香蕉牛奶和香蕉蛋糕非常的美味。
芭蕉的話則不一樣，芭蕉在未完全成熟時顏色為青綠色，成熟後果皮顏色長期為灰黃色，成熟後沒有斑點，果肉的顏色為乳白色，橫斷面為扁圓形。

從整體上觀察
雖然說兩種果樹樹形、葉子、高度呈現出來都是差不多的存在。
但香蕉樹的整體上呈現給我們的狀態則是較為矮胖的存在，而且葉子較為寬闊，為長圓形，顏色為亮綠色，香蕉樹的莖稈也比較粗壯。
芭蕉樹呈現出來的狀態則是較為瘦高的存在，葉片相對較狹，為長橢圓形，表面為淺綠色，背面為粉白色。

生長習性的區別
香蕉是著名的熱帶和溫暖亞熱帶水果，屬芭蕉科植物，廣泛分布和生產於世界上大約南北緯度22度的範圍內。香蕉類要求溫暖濕潤的氣候條件，喜熱畏寒怕風，因此，緯度較高的亞熱帶地區和溫帶地區均不能種植，而且在土層較深還有土質比較疏鬆的地方會生長比較茂盛。
芭蕉屬芭蕉科樹幹狀假莖草本植物。它則是喜歡溫暖耐寒的土地，而且芭蕉樹的莖葉分生較快，適應土壤的能力也比較強，生長速度也較快。芭蕉植株莖、葉肥大，質地柔嫩，根系發達；性喜陰涼潮濕，適於房前屋後、田邊地角、溝堤塘埂、溪岸河灘等土質肥沃的地方栽植；具有易栽易活、繁殖力強、病蟲害少、產量高、一年栽植多年受益的特點。芭蕉的地上假莖和肥大的葉片都是豬的好飼料，特別是葉片用來生喂，豬更愛吃。芭蕉根系發達，可固土以減少水土流失，所以芭蕉有「護土衛士」的稱號。
芭蕉原產琉球，也就是中國的台灣，芭蕉經常中在園林中作為景觀植物，但香蕉一般來說都知道是大面積的田園種植。芭蕉的品種比香蕉還要多，有西貢蕉、大蕉、龍牙蕉、粉蕉、暹羅蕉和緬甸大芭蕉。
營養價值上的區別
從營養方面來說的話，香蕉的顏值很好看，但是，香蕉和芭蕉都屬於芭蕉類水果。它們兩個的含鉀量都非常的高，裡面有鎂，這種鎂具有抗疲勞的作用，當我們工作了一天，感到疲勞，沒有力氣的時候，可以吃一根香蕉或者芭蕉，來補充我們身體所需要的能量。但香蕉營養價值比芭蕉營養價值高得多。香蕉味道甜美，回味有餘香。芭蕉味道雖甜，但回味帶澀，其食用價值也低於香蕉。許多人把香蕉和芭蕉混為一談，因其面貌確實也不太好區分。
總的來說，芭蕉和香蕉同科同屬，都是芭蕉科芭蕉屬的植物，香蕉和芭蕉最大的區別是外觀上的區別，香蕉的果實比芭蕉要長，用鮮黃色的外皮和香甜的氣味讓大家流口水。香蕉是彎彎的，芭蕉看起來肥嘟嘟的，比較可愛，這也是芭蕉最誘惑人的地方。芭蕉的皮比香蕉要薄，僅僅貼著果肉。而香蕉皮比較厚，而且皮上帶著很多粉粉的東西。

香蕉和芭蕉的區別可以從以下5個方面分辨:
1、從外觀區分
芭蕉的兩端會比較細些，中間比較粗，比較圓一些，像個胖娃娃，芭蕉彎曲的幅度也比較香蕉的要小；香蕉彎的幅度比較大，呈「月牙狀」，香蕉表面的菱角比芭蕉的要更多。

2、從顏色區分
芭蕉未熟之前表皮的顏色比較青，成熟之後事會黃色，果肉比較白；而香蕉未成熟之前雖也是青色，但成熟後是金黃色，果肉會帶有一點點黃色，表皮也有些褐色的斑。
3、從口感區分
芭蕉聞起來雖有甘甜的味道，但是吃起來味道比較酸澀，口感很一般；而香蕉，味道聞起來比較香，味道香濃，吃起來也比較甜些，口感要比芭蕉好很多。

4、從價格區分
在中國，香蕉的種植面積要比芭蕉多得多，主要分布在廣東、廣西、福建等地；而芭蕉原產地是來自於東亞地區，所以香蕉的價格要比芭蕉更低。芭蕉比香蕉要貴兩三倍的樣子，所以民間有一種說法，有錢人吃芭蕉，窮人吃香蕉。
5、從功效來說，芭蕉和香蕉的營養價值沒有太大區別，都是屬於高鉀食物，鎂的含量也比較豐富。香蕉比芭蕉更加涼，芭蕉相對而言會溫性些，經期的女孩子可以少吃些；香蕉的糖分轉化會更快速被人體吸收，這也是很多運動員，在比賽期間吃香蕉的原因；而芭蕉的膳食釺維更豐富，也含有大量的水溶性植物纖維，所以比較潤腸通便的效果更佳。