大理蒼山產什麼

蒼山特產主要有李老大的白糖蒜，水晶糖蒜，牛蒡小菜，牛蒡豆豉，干煸牛蒡，牛肉牛肉醬，大仲村豆腐乾，大仲村粉條，牛蒡粉條，蒼山蒜寶，地鍋老鹹菜，牛蒡茶，牛蒡茶禮盒。

大理蒼山自然資源和生物資源豐富。有深厚的歷史文化底蘊，歷來受世人矚目。
蒼山是我省滇西北生物多樣性最豐富的地區之一，有5個垂直植被帶譜，9個植被類型，13個植被亞型，21個群系。蒼山約有蕨類植物40科，268種，種子植物170科，755屬，2300餘種。蒼山植物中有80餘種為特有種，20餘種為珍稀瀕危植物，500種以上具有藥用價值。蒼山有哺乳類動物82種，鳥類201種，小型獸類有5目12科30屬53種，現存已知大型獸類4目8科12屬12種。
蒼山是「大理岩」和「大理冰期」的命名地，蒼山礦產資源豐富，具有資源優勢的主要有大理石、石灰石和鈦砂礦三種。蒼山是人類開發較早的地區之一，物質文化遺產和非物質文化遺產資源有國家級保護12項、省級保護20項、州級保護25項、市（縣）級保護45項。