對於南瓜種植村民要求不高，一副順其自然的樣子，所以基本不管，但是像我老媽這樣準備吃著嫩南瓜寶兒的，有些管理就必須去做，不然種下一窩南瓜，也沒幾個南瓜寶兒可以吃。
如何增加南瓜的產量。
想要讓南瓜增產，那麼就需要非常多的工序。不過，這裡我們就只說說掐蔓掐尖兒的作用及必要性。
一、掐尖兒。掐尖兒在南瓜種植、西瓜種植等作物種植是非常常見的一種田間管理。通過人為的摘除藤蔓的生長點，而迫使藤蔓節點萌發側蔓。也正是這樣的管理，會讓一株南瓜苗，生長出較多的側蔓，而在促使側蔓結瓜。這樣就可以使一株南瓜苗結出上十個南瓜。
二、掐蔓。掐尖兒是為了萌發側蔓，那麼掐蔓剛好是為了除去側蔓。這會讓人感覺到，這兩種田間管理自相矛盾。其實，並不是這樣的，掐尖兒雖然促進了側蔓的萌發生長，但是在生長過程中，有些側蔓除了徒長藤蔓，不開花結果。對於這樣的藤蔓就可以直接除去，減少不必要的土壤養分浪費。
掐蔓實際就是一個整枝的過程，通過不斷的剔除一些不必要的側蔓，將有限的養分供給給已經坐瓜成功的南瓜寶兒。
既然大概了解了掐蔓掐尖兒的作用，那麼在南瓜種植中，需不需要掐蔓掐尖兒就看自己種植南瓜的目標。
一、為了吃嫩南瓜寶兒。南瓜寶兒基本作為夏天吃的一道菜，大家一般都會經常吃。為了吃到更多的南瓜寶兒，掐尖兒，就非常有必要。通過不斷的打尖兒，促進側蔓生長並坐瓜，瓜結的多，吃的也多，不過這樣南瓜都會相應晚熟一點。
二、為了吃老南瓜。老南瓜基本是我比較愛吃的一種菜，不過蒸的老南瓜必須要甜，不然寡淡無味就不好吃了。若要是為了吃老南瓜，一般就需要注意藤蔓留瓜數量了，並不是越多越好，所以掐蔓就是必須的。為了保證老南瓜提早熟，並增加南瓜糖分含量，通過掐蔓將有限的營養都傳遞給留下的幾個南瓜。這樣才能保證南瓜老了後，會甜一些。